北京赛车玩法|北京赛车官网视频直播

頭部在線商城

>
>
>
吳文富:食品"大哥"

聯系我們

地址:福建省晉江市五里工業區欣榮路6號    
客服熱線:400-8878-777

                 0595-88120777    88120999
傳真:0595-88120555

E-mail:[email protected]

 

頁面版權所有:金冠食品(福建)有限公司     閩ICP備12351235    網站建設:中企動力泉州

產品展示

關于我們

新聞資訊

NEWS

行業動態
企業快訊
品牌快訊

吳文富:食品"大哥"

瀏覽量
【摘要】:
吳文富:食品"大哥"?  早報記者翁耀雄文/圖?  關注理由?  就在食品安全風聲鶴唳之時,質量免檢無異于一劑強心劑,給了本地食品制造品牌雄起的信心。?  近日,“金冠園”調味品獲得“中國免檢產品”稱號。就在搶下這一稱號的金冠董事長吳文富飛往北京人民大會堂領獎的前一天,記者采訪到這位備受泉州食品業人士尊敬的“大哥”。?  A 人物創業?  近日,“金冠園”調味品獲得“中國免檢產品”稱號。就在搶下這
  吳文富:食品"大哥"
 
  早報記者翁耀雄文/圖
 
  關注理由
 
  就在食品安全風聲鶴唳之時,質量免檢無異于一劑強心劑,給了本地食品制造品牌雄起的信心。
 
  近日,“金冠園”調味品獲得“中國免檢產品”稱號。就在搶下這一稱號的金冠董事長吳文富飛往北京人民大會堂領獎的前一天,記者采訪到這位備受泉州食品業人士尊敬的“大哥”。
 
  A 人物創業
 
  近日,“金冠園”調味品獲得“中國免檢產品”稱號。就在搶下這一稱號的金冠董事長吳文富飛往北京人民大會堂領獎的前一天,記者采訪到這位備受泉州食品業人士尊敬的“大哥”。
 
  食品業一走30年
 
  吳文富一家在晉江是個充滿傳奇色彩的家庭。他有七兄弟,自己排行老三,父親是個屠夫。上世紀70年代后期,吳文富兄弟就辦起了面條、面線加工廠,邁出了食品深加工的第一步,而這一步之后,一走就走了近30年。
 
  如今,金冠集團除了生產“金冠園”牌醬油調味品,以及“金冠”牌糖果食品外,還從事服裝生產、彩印紙塑復合包裝袋,吳家七兄弟分管各產業。
 
  業內有人對吳文富如此評價:他在推動泉州食品工業發展,乃至福建食品工業發展方面,是本地一位極具威望的“帶頭大哥”。
 
  晚上露宿火車站
 
  當大部分人不再為“吃飯”擔憂時,吳文富看到了休閑食品的市場前景。1982年,27歲的他向朋友借了一些錢,辦起了晉江湖格食品廠,主營香酥餅、糖果、魚皮花生等。
 
  “剛創業時很艱苦,自己不僅當操作工、推銷員,還當搬運工,衣服一換就變了角色。”在采訪時,說到自己創業的艱辛,吳文富感慨萬千。
 
  湖格食品廠剛創辦時,由于沒什么資金,吳文富只請了一些工人,采取“生產一批賣一批,賣完一批再生產一批”的滾動策略。那時,為了省錢,采購原料時,他親自用自行車或手推車去拉原料;生產時,他和工人一起當操作工;推銷時,他和兄弟背著整書包的樣品,四處奔波,對一二公里的路程,1毛錢的公共汽車都不舍得乘坐,在省外推銷時,一天跑一個地方,白天四處推銷,晚上在火車站過夜,連住旅館的費用都省下來;出貨時,他又變成了搬運工和裝卸工,將貨裝上車,到目的地后又得自己卸貨。
 
  從采購到生產再到銷售,都親歷親為。采訪時,吳文富開玩笑地說:“就像孫悟空一樣,上演‘七十二變’,衣服一換就從老板變成了工人。”
 
  “當時也沒覺得苦,什么都不怕,可能自己年輕,不知疲倦。記得有天晚上,到江西時,碰到幾個流氓想搶劫,那時身上帶一些錢。我看他們不懷好意地走過來后,撒腿就跑,但這些家伙緊追不舍。我一口氣跑到火車站,在候車室報了警,才算擺脫。這種事當年常常碰到,背包和衣服口袋經常被刮破,但從未感覺害怕,很有沖勁,現在回想起來都覺得有點不可思議。”
 
  引領罐頭走外銷
 
  幾年下來,吳文富兄弟開始有了積蓄,但他還是采取一貫的“滾動策略”,將資金不斷投入到工廠中,擴大生產規模,引進先進設備、技術、人才,建設廠房。
 
  1985年,他第二次擴大廠房,開始生產罐頭,并率先走出了一條“內銷轉外銷”的成功路。當時,福建有不少罐頭廠,由于當時大多企業家還不熟悉國際貿易的游戲規則,怕在國外吃虧,而且出口許可證不易獲得,罐頭的出口門檻高,大部分企業都做內銷。然而,罐頭在當時國內還是“奢侈品”,國內市場空間不大,而發達國家的罐頭食品市場需求大。吳文富看到了國際市場的這一亮點,便想方設法將自己的罐頭產品出口到國外,為福建罐頭企業闖出了一條“內銷轉出口”的“血雨腥風”路。
 
  1989年,在吳文富的經商生涯中,又是一個特別的年度。這一年的成功謀劃,讓金冠插上了騰飛的雙翼。那一年,原料價格狂跌。當時,金冠已具備一定規模,擁有較雄厚的資金和實力。從事多年食品深加工的吳文富再一次預感這其中的商機,于是,開始大量采購囤積罐頭的原料———蘑菇、水果等。事實證明了他的先見之明,短短幾個月后,原料又開始漲價,他賺得“缽滿盆滿”。
 
  經過那一年的轉折,金冠的實力水平又提升了一個臺階。1990年,吳文富第三次擴大廠房,并開始經營飲料產品,實施多元化的發展戰略。1992年,他選址湖格工業區,建了面積達6800平方米的工業園,投資創辦金冠集團。
 
  此時的金冠決定主打糖果產業,并開始生產果凍及飲料,同時將觸角延伸至服飾及包裝袋。
 
  億元轉型調味品
 
  上世紀90年代后期,歐盟對中國出口醬油進行封殺,理由是這些出口醬油含致癌物———三綠苯醇。媒體大量的報道讓吳文富捕捉到了這樣的信息:中國當時真正屬于天然釀造的醬油很少,大部分醬油都是調配出來的,生產醬油的企業很多是家庭作坊。經過調查,他又發現,由于歐盟的封殺設限,當時國內不少調味品企業開始倒閉,而且中國調味品市場,尤其是高檔調味品,出現了大片空白。
 
  此時的金冠集團,經過十幾年的發展,已具備相當實力。不安于現狀的吳文富有了二次創業的雄心。在歐盟尚未封殺中國醬油之時,他曾有過進軍房地產的想法,但此則消息進入他的視野之后,他一直耿耿于懷,并做了冷靜的分析和判斷。
 
  當時他認為,房地產固然前景“迷人”,但可能有“泡沫”嫌疑,另外,自己對房地產是個“門外漢”,對市場前景的評估很難有個準確把握,而調味品屬于食品行業,自己已在該行業摸爬滾打了二十來年。
 
  基于各種調查分析,吳文富毅然決定做調味品。1999年,他投資1.5億元,在晉江五里工業園區內建設占地4500平方米的廠房,創建了金冠集團“金冠園”醬油調味品公司,開始生產高檔純天然釀造醬油及其他調味品。
 
  B
 
  人物訪談
 
  “定位決定前途”
 
  拿破侖說過:“做決定的能力最難獲得,因此也最寶貴。”這位法國人當然發布過不少重要命令,比如入侵俄國。如今,這樣的命令稱為決策。那是一個重大而冷酷的決策:千里征程,敝衣枵腹,還要面對許多充滿敵意的當地百姓。你明白拿破侖說這話的意義了吧?有的決策可以讓你戴上皇冠,有的決策卻讓你身穿睡衣被關在厄爾巴島上。
 
  在金冠20多年的發展歷程中,吳文富面臨了幾次重大決策,尤其是對決策的核心——定位,他深有體會。
 
  決策不能左顧右盼
 
  記者(以下簡稱記):現在,不少人開口必稱“定位”,定位說起來是很容易,但做起來并不簡單。吳董能跟讀者分享一下如何給企業定位的?
 
  吳文富(以下簡稱吳):我說的“定位”包括產業定位,產品定位和品牌定位。這是企業家決策的最核心。有一句話是“戰略決定命運,細節成就未來”,其中戰略要優先于細節,細節可以緩期執行,但戰略沒有到位,企業發展就是一句空話。我理解的“定位”是戰略決策中的第一步,即企業家在創業之前決定自己要“做什么”的問題。
 
  記:能否分別說明產業定位、產品定位及品牌定位的區別?
 
  吳:首先是產業定位,即你在創業時決定做那一行。比如上世紀90年代后期,決定二次創業之時,我選擇是做房地產,還是做其他行業?結果做了調味品,這個就是產業的定位。我們常說:“男怕選錯行,女怕嫁錯郎”,其實說的就是這個產業定位。這是個方向,而這個定位是經過前期認真的市場調查、分析和評估才決定的。
 
  記:當年沒有選擇從事房地產投資,您現在后悔嗎?
 
  吳:這“后悔”無從說起,既然選擇做調味品,只能專注地干下去,作為決策層,你不能老是“左顧右盼”,更不能“三心二意”,否則整個企業都會跟著你在“三心二意”,那這樣什么都做不成功。
 
  產品定位是“秤砣”
 
  記:那產品定位又是什么?該怎么去做產品的定位?
 
  吳:決定選擇做這一行之后,面臨的就是產品定位。它就像“秤砣”,決定著你將來市場的比重問題。這是在第二次市場調查分析之后的第二個重要定位。比如,當年我們決定做醬油調味品后,對這個產品的定位就是要做中高檔產品。這樣的定位,就意味著原料,生產設備、技術工藝等都得用高檔次的相配套。
 
  記:為什么說它是市場比重的“秤砣”?
 
  吳:比如我們的“金冠園”醬油,在決定做中高檔產品之前,我們進行了充分的市場調查和分析。當時中國的醬油市場大部分都是小企業生產的低檔調配醬油,而隨著人們生活水平的提高,調味品已逐步向營養、健康的方向發展,中高檔醬油的市場前景很可觀。基于這樣的分析評估,我們就決定生產高鹽稀態醬油,這種醬油是用大豆純天然釀造而成,需要較長的釀造時間,復雜的工藝流程。當時,不管是國內市場還是國際市場,這種醬油的市場份額正日益擴大。
 
  品質才是真正的品牌
 
  記:在品牌方面的定位,“金冠園”醬油調味品又是怎樣的?
 
  吳:對一個產品、一個企業而言,品牌很重要,這是大家都知道的事實。但如何做響品牌,卻是個很需要研究的問題。目前,很多企業都是在打廣告戰,鋪天蓋地的廣告狠狠“轟”一把。但我認為做響品牌最重要的還是要在品質上下功夫。品質才是真正的品牌。
 
  記:今后“金冠園”產品與品牌的發展方向是什么?
 
  吳:在品牌方面,“金冠園”要做消費者最放心、最信賴的品牌。而在產品方面,主要朝營養、健康、美味、安全、衛生等方向發展。我們在不斷開發新產品,比如兒童醬油,我們將會生產含鋅、鈣及多種維生素的產品,品種方面將向復合方便型醬油發展。
 
  C
 
  人物印象
 
  冷面大將
 
  見到吳文富前,記者曾電話采訪過他。他說話聲很小,淡淡的,字斟句酌,有點酷,是那種讓人感到“敬而遠之”的成功商人的印象。
 
  看到吳文富,是在他套間式辦公室里。當時,他正在內側的辦公室里和客人談事情。秘書讓記者在外間的沙發上坐一會,稍候片刻。記者透過玻璃門,看到一中年男人穿著一身灰色西服,戴著眼鏡,坐在一張巨大的辦公桌后面,心想這位應該就是吳文富了。
 
  正在這會兒,他也看到了記者,連忙微笑著朝外點了點頭,算是打個招呼。過了一會兒,客人走了,記者開始采訪。
 
  和吳文富面對面的交談,似乎與電話采訪的效果大不一樣。他不僅熱情,而且還很健談。兩個小時的采訪,一邊泡茶,一邊交談,吳文富將他20多年鮮為人知的創業故事通通“抖”了出來。他那張充滿風霜的臉,猶如一本厚重的書卷,被歲月飛刀雕琢出來的皺紋,記載著他不平凡的歷程。
 
  近30年的創業歷程,書寫了他太多的辛酸。這有如馬拉松式的賽跑,他曾執著地看著目標往前沖,也曾在岔路口的抉擇上莫衷一是。他曾享受過機遇給予的亢奮,也曾體驗過與機遇失之交臂的痛楚。
 
  談到二次創業到底是選擇房地產還是選擇傳統食品產業的那一場抉擇,吳文富至今深有感觸。他說:“不知道這種選擇是對是錯,如果當時投資房地產,或許現在又是另一番景象,不過調味品這行業也很難說,它需要更長的時間去發展。”
 
  他用了一個比較精辟的比喻來形容:“像燉牛腩一樣,得慢火燉才好吃。”
 
  從加工面條開始,到生產糖果、餅干,再到罐頭,接著又轉做糖果、果凍,然后是飲料,最后做調味品,在這個過程中,他有過太多的嘗試和努力,也有過太多的輝煌。他的企業——金冠,從小作坊,到有限公司,再到集團公司,他永遠都在學習超越,謀劃著如何攀爬。
 
  勤奮、智慧、穩重,在與吳文富的交談中,這樣的印象在記者的腦海中逐漸深刻。他的一位經理也是如此評價他:他是一個敢拼的人,從創業開始,20多年來,他似乎沒有休息過一天;另外,在面臨重大決策時,他也表現得很冷靜,該出手就出手,有大將氣魄。
北京赛车玩法 玩时时彩真的有人长期赢吗 ag娱乐登录 捕鱼王怎么玩才能赢钱 体育彩票走势图框架 福建时时走势图今天 重庆适合亲子游的地方 双色球最谁的专家预测 骰子幸运色怎么玩 中国福彩网一百元充值卡 快乐时时号码